Einige von unseren Jungen Jägern ließen sich von Ralf Meyer beim Zerwirken über die Schulter schauen. Abgeschwartet bzw. aus der Decke geschlagen und anschließend zerwirkt wurde ein Frischling und eine Gams.
Gezeigt wurde das küchenfertige Zerwirken und das Ausbeinen der Keule.
Für die anwesenden Jungjäger ein überzeugende, lehrreiche Demonstration unter Beachtung der Hygienevorschriften.
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